2016年8月31日水曜日

8月限定そば粉

ご好評につき販売を終了いたしました!


厳選そば粉 葉月
1450円/1kg(税込)




夏の暑さに負けない滋味あふれるそば粉
濃い色目の麺の中に白や黒の粒(ホシ)が浮かんでいる

冷水でしめると喉越しの良さが増し、噛むと穀物としての蕎麦の風味が口いっぱいに広がります
暑さでバテ気味の体にビタミンB1を多く含んだお蕎麦を!
山芋など栄養価の高い食材と一緒に冷かけ、ざる蕎麦で食べてこの夏を乗り切ってください

2016年8月7日日曜日

北海道上川のそば畑

JA上川さんからの報告


平成28年7月1日播種後の状況






平成28年7月20日現在

6月中旬の播種後、気温が低く日照が少なかったので背丈は小ぶりですとの説明、
写真を見るかぎり、いつもどおりの出来にみえます
順調に収穫を迎えられることを期待いたします



2016年8月1日月曜日

7月限定そば粉

ご好評につき販売を終了いたしました!

厳選そば粉 文月

1450円/1kg(税込)



透明感のある淡く白い艶やかな麺の中に粒(ホシ)が浮かぶ様子は
まるで川のせせらぎを思い起こさせます。

氷水でギュッと冷たくしめた ざる蕎麦で喉越しをお楽しみください。