2015年9月14日月曜日

国産新そばの価格改定について


当社は27年産国産新そばの販売を10月下旬に予定しておりますが、
新そばからそば粉価格の大幅値上げをお願いせねばなりません。

従来、この業界では国産そば粉を使うユーザーは、ほぼそば屋さんだけでしたが、新たな需要家、大手製麺メーカー等の出現により事情が一変しました。
それは現在食品業界で進行している、価格に拘わらず中国産から国産に切り替える動きがそばの業界にも波及してきたことによるものです。(国産野菜使用、国産チキン使用等々)
そのため国産玄ソバの供給不足の不安から、年初より原料価格が高騰、高止まりの状態で推移しました。
本年新ソバの原料価格もそんな基調で始まり、当社が契約した原料価格も前年を大幅に上回ることになりました。

平成27年11月1日出荷分より国産そば粉1キロあたり100円の値上げをお願い申し上げます。

何卒ご理解たまわりますようよろしくお願い申し上げます。

                          平成27年9月14日

                         信濃屋そば製粉株式会社

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