2015年11月12日木曜日

ワシントン州産そば粉の価格改定について

 
今回誠に心苦しいご案内になりますが、価格改定をお願い申し上げます。

本年ワシントン産新そばの仕入にあたり、原料価格が農産物価格で7%上昇したのに加え、
為替が前年比17%の円安、あわせて24%の大幅上昇となりました。
弊社におきましても諸経費の削減をはじめとする企業努力に努めてまいりましたが、
今回は弊社単独の努力では抗し難い状況となっております。

何卒諸事情ご賢察の上、ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

本来なら新そば発売(11月下旬予定)とともに値上げさせていただくところ
年内は現状の価格で販売し、平成28年1月1日より値上げをお願い申し上げます。
                               

2015年11月11日水曜日

総本家 浪花そば 北浜店




なんともおちついていて、雰囲気がある
お客もそのことはわかっていて、食べに来ているのがよくわかる



お昼のランチ 大海老天丼定食

総本家 浪花そばの名物は 登録商標 そばしゃぶ
このお店でも用意されている


大阪市中央区北浜2丁目4-14

総本家 浪花そば 北浜店

06-4707-0248

地下鉄堺筋線 北浜駅 2番出口 徒歩2分

2015年11月7日土曜日

大神神社



奈良県桜井市三輪



三島由紀夫の書で「清明」と刻まれた石碑

豊饒の海 第二巻「奔馬」のなかに大神神社が登場



三輪山そのものが大神神社のご神体になる
登り2キロ1時間


 入山者はここで記名、登拝料を払い、受付で渡されるタスキをかける
入山中は撮影禁止


裸足で登る
 登拝するにあたってとても正しいマナー
なのでしょう、よく理解できます 
怪我をしないようにしてください


三輪といえば、そうめんと柿の葉寿司


2015年10月23日金曜日

完熟 国産新そば販売


10月26(月)より国産新そば販売

北海道上川産

お待たせしました

完熟のソバに仕上げるため9月8日から刈り取り
乾燥、調整後9月28日検査

等級は1等

ご期待ください

10月26日から10月31日までは旧価格

よろしくお願いいたします。


2015年10月3日土曜日

あらぎ島


R480から山側を見るとたくさんの人が集まっている
つまりはあの棚田を見る絶好のポイントのようだ



あらぎ島 有田川町清水

2015年9月14日月曜日

国産新そばの価格改定について


当社は27年産国産新そばの販売を10月下旬に予定しておりますが、
新そばからそば粉価格の大幅値上げをお願いせねばなりません。

従来、この業界では国産そば粉を使うユーザーは、ほぼそば屋さんだけでしたが、新たな需要家、大手製麺メーカー等の出現により事情が一変しました。
それは現在食品業界で進行している、価格に拘わらず中国産から国産に切り替える動きがそばの業界にも波及してきたことによるものです。(国産野菜使用、国産チキン使用等々)
そのため国産玄ソバの供給不足の不安から、年初より原料価格が高騰、高止まりの状態で推移しました。
本年新ソバの原料価格もそんな基調で始まり、当社が契約した原料価格も前年を大幅に上回ることになりました。

平成27年11月1日出荷分より国産そば粉1キロあたり100円の値上げをお願い申し上げます。

何卒ご理解たまわりますようよろしくお願い申し上げます。

                          平成27年9月14日

                         信濃屋そば製粉株式会社

2015年9月11日金曜日

滴翠(てきすい)美術館



ヨドコウ迎賓館バルコニーから西の山側を見ているとき気づいた

もしかして、あの建物は滴翠(てきすい)美術館ではないか





昔来た時の記憶では、ここが玄関で
入ってすぐ左手に大きなホールがあった


美術館入り口は山側に変わっていた

庭に配された石像


2015年9月5日土曜日

ヨドコウ迎賓館

ヨドコウ迎賓館(旧山邑家住宅)

芦屋川を渡ってすぐに道は急斜面になり、件の建物は
そこからすぐのところにある。

フランク・ロイド・ライトの設計



内装のディテールまでデザインされている




目の前にパノラマが広がる

2015年8月17日月曜日

まねきそば



そばの食べ方に工夫が



そばでつくったというだけのプリンではありません



店からすぐのところに蕪村生誕地の碑がある


整備された淀川河川敷

絶好のウオーキングコース



まねきそば

大阪市都島区毛馬町1-6-6

06-7492-9982



2015年7月24日金曜日

河井寛治郎記念館再訪




前回同様、来館者は多い
年間パスも販売している










近くの民家の屋根に
魔よけの鐘馗さんが飾られている



2015年7月3日金曜日

京都 二条



趣きのある二条周辺




日本家屋、日本食、日本庭園

外国人観光客を乗せたバスが何台も店の前に






お庭拝見



2015年6月26日金曜日

うさぎや




うさぎや


大阪市中央区大手通3-23-105

06-6947-7749

2015年6月15日月曜日

阪堺電車 ちんでん

諏訪ノ森から浜寺公園間にS字カーブがある


上り勾配にさしかかったあたりからスピードがあがる







目の前の建物は南海本線浜寺公園駅

道路の両サイドにあった商店街は
住宅地にかわっている



2015年6月6日土曜日

さかい利晶の杜

堺の新しい観光スポット

利晶の由来は千利休と与謝野晶子から


一人称にてのみ物書かばや
我は寂しき片隅の女ぞ
一人称にてのみ物書かばや
我は、我は


手前にスターバックスがある





館内から道路を隔てて東側に千利休屋敷跡が見える



さかい利晶の杜へは
阪堺線浜寺公園駅から乗って宿院
この区間、スピードものって結構楽しめる