2014年8月31日日曜日

そばスプラウトを自分でつくってみよう

そば粉をお買い上げの方(店頭、通販)に
さしあげます


詳しい作り方(説明付)


お子さんの夏休みの観察日記にぴったりかも

1週間でこんな感じになります


そばの薬味にぴったりでした


信濃屋が特別に用意したワシントン州産の種子です

2014年8月28日木曜日

そばの花



会社の小さな庭に種を蒔いてみる



2014年8月22日金曜日

宝山(ほうざん)

店主に
「ちょっと他ではないものを食べてみますか」
と声をかけられた


肉そば

見事に透き通った冷やした出汁と牛肉がよくあう
これを目当てにお客が食べに来る

技あり



宝山(ほうざん)

大阪市都島区都島本通5-16-10

06-6925-5800

2014年8月18日月曜日

8月15日午後2時






2014年8月5日火曜日

夏季休業のお知らせ

当社夏季休業について、下記の通りご案内申し上げます

皆様には何かとご不便をおかけいたしますが、
よろしくお願い申し上げます。


8月13日(木)
8月14日(金)
8月15日(土)
8月16日(日)


宅急便の発送は
8月12日(水)午前中まで


休み前の発送は大変混雑いたします
余裕をもってご注文くださいますよう
よろしくお願いいたします


2014年8月2日土曜日

神田 まつや


神田須田町には老舗の店が多い
まつやはその一角にある



5時35分、すでに10人の客が店の前で待っていた。
そして私が店に入った時、新たに10人が列をつくっていた。


誰であろうが、並ばなければ入れない

5時35分に並んで、店に入れたのが6時5分
まつやの世界はこの並ぶというところから始まる。


店の雰囲気はなんとも気持ちいい
お客がこのお店を楽しんでいるのがよくわかる
常連さんなのだろう、私の隣に座った老人は酒だけを飲んでいる
仲居さんは阿吽の呼吸でお酒と味噌を運んできた
老人の知り合いが何人もいるのだろう、
いちいちに姿勢をただして会釈している。
しかし、特になにを話すというふうでもない。


そばだけしか注文していないのが、なにか場違いに感じられる



たそがれ時のまつや

この極上の時間を楽しめる人は幸せ