2010年11月19日金曜日

国産そば粉をお求めやすい価格で発売

5Kg袋入り 国産そば粉販売のご案内

個人用通販に、ご要望の多かった徳用袋を追加販売いたします。

追加販売するそば粉は、以下の3品目になります。
・石臼挽そば粉 白菊「国産」5kg袋入 6,000円
・石臼挽そば粉 特選「国産」5kg袋入 6,000円
・石臼挽そば粉 青菊「国産」5kg袋入 5,800円 

実施時期:11月24日(木)より


2010年11月16日火曜日

にはちそばクッキー


そば粉をつかった菓子はあっても、おいしいと言わせるものはそんなに、、、。

そば粉8割、つなぎ2割にこだわったクッキー

サクッとした歯ざわり、口のなかでそばの実がくだけます。
そば粉の選定、割合、焼成の試行錯誤が完成度を高めます。
味は濃厚、コーヒー紅茶によくあいます。
大阪府立園芸高校のみなさんの自信作。
ごちそうさまでした。

2010年11月11日木曜日

鮎と蕎麦

こんにちは!
よく店頭にそば粉を買いにいらっしゃるMさんから
釣りの好きなお友達からいただいたという鮎のお福分けをいただきました。


ちょうどお客様から鮎蕎麦のお話を聞いたところだったのですぐチーン!!ときて…作りました!
遠火で長い時間かけて乾かしながら焼いた鮎に熱い汁をかけて、熱いおそばをいれます。
鮎の香りといい出汁がつゆにでておいしい!!


鮎の香りを十二分に楽しむことができました。
(写真のアユが短いのは上半身だからです!)


Mさんありがとうございました!めちゃくちゃおいしくいただきました~!


2010年11月6日土曜日

熊野古道なかへち美術館


熊野古道 なかへち美術館
〒和歌山県田辺市中辺路町大字近露891

田辺市から車で1時間、国道311号線を本宮方面へ牛馬童子を過ぎすぐの近露王子前を左折。
その瞬間、外壁が総ガラス張りの美術館が目の前に飛び込む。