2010年5月24日月曜日

いよいよワシントンキタワセ!


















これは、いよいよ発売間近のワシントンキタワセの抜き実
(玄ソバを脱穀したもの)です。
ただいま準備中のワシントンキタワセ製造工程にて、撮影。

ワシントン州の太陽、ソバ栽培に適した寒暖の差が大きい気候が育てた、
実張りのよい完熟キタワセソバです。

このすがすがしい新緑色に、
乞うご期待!

後日、ワシントンキタワセで打ったそばをレポートします。

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